Von: red
Die Entdeckung der „Longevity Fruits“. Länger leben –
gesünder leben. Das ist das Ziel vieler moderner
Ernährungsansätze. Harvard-Forscher haben jetzt vier
Obstsorten ermittelt, die diesen Wunsch realistisch
erscheinen lassen. Mit auf der Liste: Banane, Traube und
Granatapfel. Doch Platz eins überrascht: die Blaubeere. Eine
Frucht, die viele von euch vielleicht schon gegessen haben,
ohne zu ahnen, wie kraftvoll sie ist.
Warum gerade Blaubeeren?
Blaubeeren gehören zu den nährstoffreichsten Früchten
überhaupt. Sie stammen ursprünglich aus Nordamerika und
wurden in Studien mehrfach als Superfood ausgezeichnet. Ihr
hoher Gehalt an Antioxidantien – insbesondere Anthocyane –
macht sie zu einem echten Schutzschild für den Körper.
Blaubeeren gegen Krebs
Laut einer Studie der University of Maine aus dem Jahr 2016
können Beeren wie Blaubeeren und Himbeeren verschiedene
Krebsarten hemmen – darunter Brust-, Leber-, Prostata-,
Bauchspeicheldrüsen- und Lungenkrebs.
Verantwortlich dafür sind antioxidative Pflanzenstoffe wie
Anthocyane und Flavonoide, die Entzündungen bekämpfen und
geschädigte Zellen zur Selbstzerstörung (Apoptose) anregen
können.
Anti-Aging aus der Natur
Freie Radikale gelten als Beschleuniger des
Alterungsprozesses. Die Antioxidantien in Blaubeeren wirken
dem entgegen – sie reparieren Zellschäden und schützen den
Körper vor äußeren Angriffen. Besonders wirksam sind dabei
die sogenannten Proanthocyanidine, die entzündungshemmend
wirken und das Immunsystem stärken.
Gehirnjogging mit Geschmack
Wer regelmäßig Blaubeeren isst, tut auch seinem Gehirn etwas
Gutes. Sie enthalten Phenole und Gallussäure – Substanzen,
die helfen, neuronale Schäden zu verhindern. Studien
belegen: Blaubeeren können die geistige Leistungsfähigkeit
verbessern, das Gedächtnis stärken und kognitive
Alterungsprozesse verlangsamen.
Natürliches Schlankheitsmittel
Mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt, viel Ballaststoffen und
einem niedrigen glykämischen Index sind Blaubeeren ideal für
alle, die ihr Gewicht im Griff behalten möchten. Die
enthaltenen Anthocyane wirken zudem gegen Fetteinlagerung,
fördern die Fettverbrennung und zügeln den Appetit – eine
echte Unterstützung beim Abnehmen.
Besserer Blutdruck – ganz natürlich
Bei Menschen mit Übergewicht und Bluthochdruck konnte eine
tägliche Einnahme von 50 Gramm Blaubeeren über 8 Wochen den
Blutdruck um bis zu 6 % senken. Auch Frauen nach der
Menopause profitierten in Studien von dieser Wirkung.
Herzgesundheit durch kleine Beeren
Ein gesunder Lebensstil schützt das Herz – Blaubeeren
leisten dazu einen wichtigen Beitrag. Sie senken
LDL-Cholesterin, erhöhen das gute HDL-Cholesterin und
regulieren den Blutdruck. Anthocyane, die in Blaubeeren
reichlich vorkommen, senken laut Studien das Risiko für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen um bis zu 32 %.
Wollt ihr gesund alt werden? Nehmt die Blaubeere in euren
Speiseplan auf. Denn wie Harvard zeigt: Manchmal sind die
wirkungsvollsten Heilmittel ganz einfach – und richtig
lecker.
