Herstellung von Kokosöl in einer Grossmühle -- Kokosöl selber machen -
mit einer kleinen Ölmühle 2 Liter in 1 Stunde -- Kokosöl selber machen -
mit Raspel, grossen Schalen und einem Kochherd in 1 Tag
Herstellung von Kokosöl in einer Grossmühle
aus: YouTube: Ölmühle Solling: Kokosöl aus Sri Lanka (8min.14sek.)
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs&t=408s
Kokosöl aus Sri Lanka (8min.14sek.)
Kokosöl aus Sri Lanka (8min.14sek.)
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs&t=408s
Kokosarbeiter an einer Kokosschälmaschine
Ein Kokosarbeiter greift sich eine Kokosnuss - Der Kokosarbeiter hackt
der Kokosnuss mit einer Machete die Schale ab - Kokosarbeiter hacken mit
Macheten den Kokosnüssen die Schale ab
Hier liegt das Fruchtfleisch mit dem Häutchen, ungeschält - Das
Fruchtfleisch (Kopra) wird von Hand mit Messer an einem Prellbock
geschält 01 - Das geschälte Fruchtfleisch (Kopra)
Die braune Schale wurde früher oft als Viehfutter verwendet.
Die Kopra-Schalen - Das Fruchtfleisch (Kopra) wird von Hand mit Messer
an einem Prellbock geschält 02, Nahaufnahme - Das Fruchtfleisch (Kopra)
wird von Hand mit Messer an einem Prellbock geschält 03 mit
Schälmaschine
Dicht unter der Schale befinden sich die meisten
Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe, die Poliphenole und Katechine
(5min.44sek.) für die Stoffwechselfunktionen im Körper und auf der Haut
(5min.52sek.). Heute wird dieses braune Häutchen kaum mehr abgeschabt,
sondern das Fruchtfleisch wird samt dem Häutchen zu Kokosöl verarbeitet
(6min.0sek.). Sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine bleiben so komplett
erhalten (6min.5sek.).
Das Fruchtfleisch (Kopra) wird gebadet - In der Mühle wird das
Fruchtfleisch (Kopra) zu Kokosraspeln gemahlen - Da kommen die frischen
Kokosraspeln raus
Die Kokosraspeln kommen in die Schneckenpresse, so wird das Kokosöl
rausgepresst - Das Kokosöl wird in einem grossen Becken aufgefangen -
Der Frachter der deutschen Mühle transportiert das Kokosöl von Ceylon
nach Deutschland
In Deutschland in der Mühle in Solling (bei Göttingen, Niedersachsen) wird das Kokosöl abgepackt und etikettiert
Kokosöl selber machen - mit einer kleinen Ölmühle 2 Liter in 1 Stunde
aus: YouTube: joerg erklaerts: Video: Kokosöl selber machen Kokosfett selber pressen Coconut oil it self .Vol. 35 (9min.7sek.)
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs&t=408s
Jörg erklärts - Die Ölmühle mit Kokosraspeln - Die Kokosraspeln werden in die Ölmühle gefüllt
Aus der Ölmühle tritt der Trester aus, mit dem man Kokosmehl herstellen
kann - Die Seitenansicht der Ölpresse: In der Ölpresse drin ist eine
Ölschale, wo das Öl aufgefangen wird - Nach 1 Stunde werden die letzten
Kokosraspeln in die Ölmühle geschüttet, und es hat sich Trester
angesammelt
Die Ölschale mit dem Kokosöl wird aus der Mühle herausgezogen - Das Kokosöl in der Ölschale - Das Kokosöl wird gesiebt
Das Kokosöl wird gesiebt 02 - 2 Gläser sind mit Kokosöl bereits voll,
ein drittes steht dahinter mit einem Trichter - Das Kokosöl im ersten
Glas ist bereits hart geworden
Das Kokosöl im zweiten Glas ist noch nicht hart geworden - Die beiden
Gläser mit Kokosöl: Im ersten Glas ist es bereits hart geworden, im
zweiten Glas noch nicht
Kokosöl selber machen - mit Raspel, grossen Schalen und einem Kochherd in 1 Tag
aus: YouTube: Deen K: Video: How To Make Coconut Oil In Your Home (9min.5sek.)
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs&t=408s
Video: How To Make Coconut Oil In Your Home (9min.5sek.)
Da liegen 12 Kokosnüsse - Mit einer Machete werden die Kokosnüsse aufgeschlagen - Da kommt das Kokoswasser raus
Nun liegen 24 halbe Kokosschalen mit dem geöffneten Fruchtfleisch da - Das Kokosfleisch wird rausgeraspelt -
Es geht auch mit einem einfachen Spachtel, geht aber viel länger.
Die 24 Kokosnussschalen liegen nun ohne Fruchtfleisch da - Die
Kokosraspeln sind in einer grossen Schüssel - Die Kokosraspeln werden
gewaschen, und so entsteht Kokosmilch
Die Kokosraspeln werden herausgesiebt - Die gewaschenen Kokosraspeln
werden in einer Schale deponiert - Und die Kokosmilch wird gesiebt
Die Kokosmilch wird über Nacht mit Deckel bei Zimmertemperatur
stehengelassen, und es trennt sich die Creme vom Wasser - Am nächsten
Tag hat sich oben eine Kokoscreme gebildet, unten ist Wasser
Die Kokoscreme wird weggeschaufelt 01,02 - Das Wasser des Trennungsprozess wird weggeschüttet
Die Kokoscreme wird in einer Pfanne aufgekocht - wird gebraten - Die Kokoscreme wird flüssig
Die Kokoscreme kocht - Und nun trennt sich in der Kokoscreme das Kokosöl heraus 01,02
Da ist das Kokosöl - die Abfallstoffe setzen sich körnig am Boden ab - Die grosskörnigen Abfallstoffe werden isoliert 01,02
Das Kokosöl wird durch ein sauberes Tuch gesiebt - Das Siebtuch wird entfernt - Da ist das reine Kokosöl
Das Kokosöl wird in eine Flasche abgefüllt - Das Kokosöl in der Flasche
