Les effets curatifs de la noix de coco et de
l’huile de coco
4. La production d’huile de coco
Production d’huile de coco dans un grand moulin -- fabriquez
vous-même de l’huile de coco - avec un petit moulin à huile
2 litres en 1 heure -- fabriquez vous-même de l’huile de
coco - avec râpage, de grands bols et un fourneau en 1 jour
Vidéo: huile de coco du Sri Lanka (8'14sec.) (orig. allemand: Kokosöl aus Sri Lanka (8'14'')
Video: Kokosöl aus Sri Lanka (8'14'')
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs
Ouvrier de la noix de coco dans une machine à éplucher
la noix de coco [1]
Un travailleur de la noix de coco attrape une noix de
coco -- L’ouvrier de la noix de coco coupe la coquille
de la noix de coco avec une machette -- Des travailleurs
de la noix de coco coupent la coquille des noix de coco
avec des machettes [2,3,4]
Voici la chair avec la peau, non pelée -- La chair
(coprah) est pelée à la main au couteau sur une butée
tampon 01 -- La chair pelée (coprah) [5,6,7]
La coquille brune était souvent utilisée comme aliment
pour les animaux dans le passé.
Les coquilles de coprah -- La pulpe (coprah) est
épluchée à la main avec un couteau sur une butée tampon
02, gros plan -- La pulpe (coprah) est épluchée à la
main avec un couteau sur une butée tampon 03 avec une
machine à éplucher [8,9,10]
Juste sous la peau se trouvent la plupart des
vitamines et des substances végétales secondaires, les
poliphénols et les catéchines (5'44'') pour les
fonctions métaboliques dans le corps et sur la peau
(5'52''). Aujourd’hui, cette membrane brune est à
peine grattée, mais la pulpe est transformée en huile
de noix de coco avec la membrane (6'0''). Les
substances végétales secondaires et les vitamines sont
ainsi entièrement conservées (6'5'').
La pulpe (coprah) est baignée -- Dans le moulin, la
pulpe (coprah) est broyée en noix de coco râpée -- C’est
là que sort la noix de coco fraîche desséchée [11,12,13]
Les flocons de noix de coco passent dans la presse à
vis, de sorte que l’huile de noix de coco est pressée --
L’huile de noix de coco est recueillie dans un grand
bassin -- Le cargo du moulin allemand transporte l’huile
de noix de coco de Ceylan vers l’Allemagne [14,15,16]
En Allemagne, au moulin de Solling (près de Göttingen,
en Basse-Saxe), l’huile de coco est emballée et
étiquetée [17]
Vidéo 2: Faire de l’huile de coco
soi-même - avec un petit moulin à huile 2 litres en
1 heure
de: canal de YouTube: joerg
erklaerts: Vidéo: Faites
votre propre huile de coco Pressez votre propre huile
de coco Huile de coco vous-même Vol.35 (orig.
allemand: Kokosöl selber machen Kokosfett selbst
pressen Coconut oil it self .Vol. 35 (9'7'')
https://www.youtube.com/watch?v=EleSiTXVTPM - canal de
YouTube: joerg
erklaerts
Vidéo: Fabriquez votre propre huile de coco L’huile
de coco elle-même .Vol. 35 (9'7'') (orig. allemand: Kokosöl selber machen Kokosfett
selber pressen Coconut oil it self .Vol. 35 (9'7'')
Jörg explique -- Le moulin à huile avec des flocons de
noix de coco -- Les flocons de noix de coco sont versés
dans le moulin à huile [18,19,20]
Le marc sort du moulin à huile, avec lequel la farine de
noix de coco peut être fabriquée -- La vue latérale de
la presse à huile: Dans la presse à huile, il y a un bol
d’huile où l’huile est recueillie -- Après 1 heure, les
derniers flocons de noix de coco sont versés dans le
moulin à huile et le marc s’est accumulé [21,22,23]
Le bol d’huile avec l’huile de coco est sorti du moulin
-- L’huile de coco dans le bol d’huile -- L’huile de
coco est tamisée [24,25,26]
L’huile de coco est tamisée 02 -- 2 pots sont déjà
remplis d’huile de coco, un troisième est derrière lui
avec un entonnoir --
L’huile de coco dans le premier pot a déjà durci
[27,28,29]
L’huile de coco dans le deuxième pot n’a pas encore
durci -- Les deux pots avec de l’huile de coco: Dans le
premier pot, il a déjà durci, dans le deuxième pot pas
encore [30,31]
Vidéo 3: Faites votre propre huile de
coco - avec une râpe, de grands bols et un poêle en
1 jour
de: canal de YouTube: Deen
K: Vidéo: Comment faire de l’huile de noix de
coco dans votre maison (orig. allemand: How To Make
Coconut Oil In Your Home) (9'5'')
https://www.youtube.com/watch?v=bsqdHKGgybs - canal de
YouTube: Deen
K
Vidéo: Comment faire de l’huile de noix de coco dans
votre maison (9'5'') (ENGL orig.: How To Make Coconut Oil In Your Home
(9'5'')
Il y a 12 noix de coco -- Les noix de coco sont ouvertes
à la machette -- C’est là que sort l’eau de coco
[32,33,34]
Maintenant, il y a 24 demi-coquilles de noix de coco
avec la chair ouverte -- La chair de noix de coco est
râpée [35,36]
Cela peut également être fait avec une simple spatule,
mais cela dure beaucoup plus longtemps.
Les 24 coquilles de noix de coco sont maintenant sans
pulpe -- Les flocons de noix de coco sont dans un grand
bol -- Les flocons de noix de coco sont lavés, et c’est
ainsi que le lait de coco est fabriqué [37,38,39]
Les flocons de noix de coco sont tamisés -- Les flocons
de noix de coco lavés sont déposés dans un bol -- Et le
lait de coco est tamisé [40,41,42]
Le lait de coco est laissé toute la nuit avec le
couvercle à température ambiante et la crème se sépare
de l’eau -- le lendemain, une crème de coco s’est formée
sur le dessus, il y a de l’eau sur le fond [43,44]
La crème de coco est retirée 1,2 -- L’eau du processus
de séparation est versée [45,46,47]
La crème de coco est bouillie dans une poêle -- elle est
frite -- la crème de coco devient liquide [48,49,50]
La crème de coco bout -- Et maintenant l’huile de coco
se sépare dans la crème de coco 1,2 [51,52,53]
Ici on a l’huile de noix de coco -- les déchets se
déposent granuleusement sur le fond -- les déchets à
gros grains sont isolés 1,2 [54,55,56]
L’huile de noix de coco est tamisée à travers un chiffon
propre -- La toile tamisée est retirée -- Il y a l’huile
de noix de coco pure [57,58,59]
L’huile de coco est mise en bouteille -- L’huile de coco
en bouteille [60,61]
