Producción de aceite de coco en un molino grande -- Hacer su
aceite de coco - con un pequeño molino de aceite - 2 litros
en 1 hora -- Hacer aceite de coco en la cocina - con
rallador, tazones grandes y una cocina en 1 día
Video 1: Producción de aceite de coco en
un molino grande
de: YouTube: Ölmühle
Solling: Kokosöl aus Sri Lanka (8'14seg.)
https://www.youtube.com/watch?v=5W2ncNGMnRs
Video: aceite de coco de Sri Lanka
(original alemán: Kokosöl aus Sri Lanka (8'14'')
Trabajador de coco pelando un coco con una máquina
descascaradora
Un trabajador de coco toma un coco - El trabajador de
coco pela el coco con un machete - los trabajadores de
coco usan machetes para pelar los cocos de la cáscara
Aquí yace la carne con la cutícula, sin pelar - La pulpa
(copra) se pela a mano con un cuchillo sobre un tampón
01 - La pulpa pelada blanca (copra)
En el pasado se usaba la cáscara marrón como alimento
para el ganado.
Las cáscaras de copra - La pulpa (copra) se pela a mano
con un cuchillo en un tampón 02, vista de cerca - La
pulpa (copra) se pela a mano con un cuchillo en un
tampón 03 con peladora
Debajo del las cáscaras marrones
están la mayoría de las vitaminas y fitoquímicos, los
polifenoles y las catequinas (5'44sec.) para las
funciones metabólicas en el cuerpo y en la piel
(5'52seg.). Hoy en día, esta cutícula marrón apenas se
raspa, pero la pulpa y la cutícula se procesan juntos
en aceite de coco (6'0sec.). Los compuestos vegetales
secundarios y las vitaminas se conservan por completo
(6 ' 5 seg.).
La pulpa (copra) está bañada - En el molino, la pulpa
(copra) se muele hasta sale el coco rallado - Sale el
coco rallado fresco.
El coco rallado entra a la prensa de tornillo, por lo
que se extrae el aceite de coco - El aceite de coco se
recoge en un gran recipiente - El carguero del molino
alemán transporta el aceite de coco desde Ceilán (Sri
Lanka) a Alemania.
En Alemania, en el molino de Solling (cerca de
Göttingen, Baja Sajonia), el aceite de coco está
envasado y etiquetado
Video 2: Hacer su
aceite de coco - con un pequeño molino de aceite - 2
litros en 1 hora
de: YouTube: joerg
erklaerts: Video: Hacer
su aceite de coco (original alemán: Kokosöl selber
machen Kokosfett selber pressen Coconut oil it self
.Vol. 35 (9'7'') -
https://www.youtube.com/watch?v=EleSiTXVTPM
Video: hacer su aceite de coco, prensar su grasa de
coco
(original alemán: Video: Kokosöl selber machen
Kokosfett selber pressen Coconut oil it self .Vol. 35
(9'7'')
Jörg explica - El molino de aceite con coco rallado -
Los copos de coco se llenan en la almazara (molino de
aceite)
De la almazara, sale el orujo, con el que se puede
producir harina de coco - Vista lateral de la prensa de
aceite: en la molina de aceite hay un recipiente de
aceite donde se recoge el aceite - Después de 1 hora, el
último coco rallado se vierte en la almazara. El pomace
se ha acumulado
El tazón de aceite con el aceite de coco se saca del
molino - El aceite de coco en el tazón de aceite - El
aceite de coco se tamiza (paza el colador fino)
El aceite de coco se tamiza (pasa el colador fino) 02 -
2 vasos ya están llenos con aceite de coco, un tercero
está detrás con un embudo - El aceite de coco en el
primer vaso ya se ha endurecido
El aceite de coco en el segundo vaso todavía no se ha
endurecido - los dos vasos de aceite de coco: en el
primer vaso ya se ha endurecido, todavía no en el
segundo vaso
Video 3: Hacer
aceite de coco en la cocina - con rallador, tazones
grandes y una cocina en 1 día
de: YouTube: Deen
K: Video: How To Make Coconut Oil In Your Home
(9'5'')
https://www.youtube.com/watch?v=bsqdHKGgybs
[Atención: en el Perú en Lima con cocos de Tumbes ese
método casi no funcionó. Hay trucos ineditos con ese
método].
Video: Cómo hacer aceite de coco en su casa
(original inglés: Video: How To Make Coconut Oil In
Your Home (9'5'')
Hay 12 cocos - Con un machete, los cocos son lanzados -
Desde que sale el agua de coco
Ahora hay 24 cáscaras de coco medio con la carne abierta
allí - La carne de coco es raspada
También es posible con una simple espátula, pero dura
mucho más.
Las 24 cáscaras de coco ahora están sin pulpa - Las
virutas de coco están en un tazón grande - Las virutas
de coco están lavadas, al igual que la leche de coco.
Los copos de coco se tamizan (pasan un colador) - Los
copos de coco lavados se depositan en un plato - Y la
leche de coco se tamiza (pasa un colador)
La leche de coco se deja durante la noche con la tapa a
temperatura de ambiente, y se separa la crema del agua -
al día siguiente se ha formado una crema de coco en la
parte superior, el agua está debajo
La crema de coco se extrae 01,02 - El agua del proceso
de separación se vierte
La crema de coco se hierve en una sartén - se fríe - La
crema de coco es líquida
La crema de coco está hirviendo - Y ahora el aceite de
coco se está separando de la crema de coco 01,02
Está el aceite de coco, los residuos se depositan
granulados en el suelo - Los materiales de desecho a
gran escala están aislados 01,02
El aceite de coco se tamiza a través de un paño limpio -
Se retira el paño del recipiente - Está el aceite puro
de coco
El aceite de coco se embotella en una botella - El
aceite de coco en la botella
